Seja bem vindo ao Portal Cocavel! Aqui você encontra uma ampla variedade de carnes, dentre elas, bovina, suína, ovina, aves e javali. Além de carnes especiais, tradicionais, temperadas e pré-elaboradas, você encontra na Cocavel, uma imensa variedade de produtos e acessórios para o seu churrasco.
Nossa missão é atender clientes de bom gosto, que prezam por qualidade de produto e qualidade de serviço! A Cocavel tem o prazer e a satisfação de oferecer aos seus clientes um serviço de qualidade, de segurança, comodidade, economia e transparência, proporcionando assim, o bem estar de sua família.
Um grelhado que faz toda diferença em seu churrasco. Muito comum oferecermo-nos esse corte com ou sem tempero.
Cordeiro sem tempero. Uma das opções para clientes que preferem fazer o seu próprio tempero ou assar com sal grosso.
pernil, paleta e costela de cordeiro sem tempero. Pode assar no forno ou espeto temperado ou com sal grosso.
De sabor suave e carne macia, a costela de cordeiro é um corte ideal para uma receita bem temperada.
também conhecido como Carré Francês, é um corte único, corresponde ao lombo do cordeiro, na parte traseira do animal, com 8 ossos expostos e extremamente limpos.
Tempero exclusivo da Cocavel Carnes Nobres. Um grelhado de dar água na boca.
Um prato ideal para refogar ou fritar na panela. Pode ser acompanhado de mandioca ou polenta.
Costela suína desossada com pele para pururuca com semelhança a um teclado de piano.
Barriga de porco é um corte muito suculento por conta da sua capa de gordura que umedece a carne deixando-a muito mais saborosa.
Torresmo, também conhecido como Pururuca, é um petisco que faz sucesso em bares e na cozinha mineira.
Aqui o cliente pode levar uma porção de coração e outra de asinha de frango temperados na mesma bandeja sem ter que comprar grande quantidade.
Peito de frango cortado, enrolado com bacon e temperado. Pronto para assar.
Somente a parte mais bonita do peito de frango. Sem cartilagem e sem gordura. Só temperar e preparar o seu bife.
Produto temperado e pronto para assar no forno, na grelha ou na panela.
Somente a parte mais bonita do peito de frango. Sem cartilagem e sem gordura. Só temperar e preparar o seu bife.
Peito empanado, pré-cozido, pode aquecer no forno, airfryer ou microondas. Rápido, simples e prático.
Corte nobre retirado da parte dianteira do animal mais precisamente do miolo do acém. Com alto grau de marmoreio, maciez e suculência apresenta um sabor inigualável.
Kafta é um prato árabe delicioso e quando se fala nela, já vem à mente aquele espetinho suculento e acompanhado de farofas temperadas.
Suculento e versátil, esse corte de carne funciona bem na panela de pressão, feito no forno, como ingrediente da sopa e até mesmo de bolinhos!
Um dos pratos mais famosos da culinária francesa. Mignon cortado em pedacinhos minúsculos (na ponta da faca) regados com muitos temperos como sal, pimenta do reino, cebola, ovo, azeite, salças picadas e outros ingredientes.
Mais conhecida como a rainha do churrasco. Só é possível extrair 2 peças de cada animal sendo uma em cada trazeiro do boi. São peças pequenas e triangulares, com bastante marmoreio e com sua famosa capa de gordura garante sabor acentuado ao corte.
O filé mignon é um corte nobre, de sabor suave, e muito macio. Por isso, é um corte ideal para uma refeição especial.
É um prato típico dos imigrantes poloneses e ucranianos. O pirogue é um pastel salgado, cozido e recheado com ricota e batata . Tem um formato semelhante ao TORTEI italiano.
É um tipo de massa encontrada na mesa de grande parte das famílias italianas. A massa pode ser recheada com carne de frango, carne bovina e com queijo. Normalmente consumida em épocas frias do ano.
É um dos formatos de massa italiana mais famoso e amado em toda Itália. Penne, significa “caneta em italiano “ recebe o nome pelo seu formato
É um prato típico da culinária italiana originário da região da Lombardia. No Brasil o prato está presente na mesa de muitas famílias imigrantes italianas e em muitos restaurantes.
Massa alimentícia mole, de origem italiana, feito de mandioca ou batatas e farinha de trigo, com formato arredondado.
É o nome que damos a uma massa feita em forma de tiras finas e achatadas. Também originário da região italiana de Piemonte. Frequentemente usado em pratos de macarrão com molho.
Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon Tinto Seco 750ml.