Seja bem vindo ao Portal Cocavel! Aqui você encontra uma ampla variedade de carnes, dentre elas, bovina, suína, ovina, aves e javali. Além de carnes especiais, tradicionais, temperadas e pré-elaboradas, você encontra na Cocavel, uma imensa variedade de produtos e acessórios para o seu churrasco.
Nossa missão é atender clientes de bom gosto, que prezam por qualidade de produto e qualidade de serviço! A Cocavel tem o prazer e a satisfação de oferecer aos seus clientes um serviço de qualidade, de segurança, comodidade, economia e transparência, proporcionando assim, o bem estar de sua família.
Tempero exclusivo da Cocavel Carnes Nobres. Um grelhado de dar água na boca.
Um produto com tempero exclusivo da Cocavel Carnes Nobres. Pronto para levar ao forno ou espeto. Se preferir também pode assar com sal grosso.
Um grelhado que faz toda diferença em seu churrasco. Muito comum oferecermo-nos esse corte com ou sem tempero.
Um produto com tempero exclusivo da Cocavel Carnes Nobres. Pronto para levar ao forno ou espeto. Se preferir também pode assar com sal grosso.
De sabor suave e carne macia, a costela de cordeiro é um corte ideal para uma receita bem temperada.
Um produto com tempero exclusivo da Cocavel Carnes Nobres. Pronto para levar ao forno ou espeto. Se preferir também pode assar com sal grosso.
Normalmente utilizado em festas de Páscoa, natalinas ou ano novo. Ideal para assar no forno.
Barriga de porco é um corte muito suculento por conta da sua capa de gordura que umedece a carne deixando-a muito mais saborosa.
Um prato ideal para refogar ou fritar na panela. Pode ser acompanhado de mandioca ou polenta.
Bife enroladinho com cenoura e calabresa. Pronto para colocar na panela.
Indicado para espetinhos, refogados com legumes, molho ou strogonoff.
Produto bem elaborado pode ser preparado no forno, na panela ou airfryer.
Peito de frango cortado em tirinhas para facilitar a vida da cozinheira.
Produto temperado e pronto para assar no forno, na grelha ou na panela.
Asinha temperada. Aperitivo delicioso e pronto para espetar ou grelhar.
Trabalhamos com hamburguers de fraldinha com costela, de picanha, além de almôndegas recheadas com queijo sem lactose e sem adicional de glúten.
Um corte retirado da parte traseira do boi, sendo composto por um osso em formato de T ao meio. Da peça se extrai de um lado o filé mignon e do outro o contrafilé. Normalmente utilizado para um grelhado.
Mais conhecida como a rainha do churrasco. Só é possível extrair 2 peças de cada animal sendo uma em cada trazeiro do boi. São peças pequenas e triangulares, com bastante marmoreio e com sua famosa capa de gordura garante sabor acentuado ao corte.
Espeto com carne bovina (alcatra) cortada em deliciosos e macios cubos temperados intercalados com fatias de bacon.
Corte nobre retirado da parte dianteira do animal mais precisamente do miolo do acém. Com alto grau de marmoreio, maciez e suculência apresenta um sabor inigualável.
O kibe cru tem origem no Oriente Médio e é feito combinando uma carne moída de boa qualidade com triguilho e alguns temperos, como pimenta e hortelã.
É um dos formatos de massa italiana mais famoso e amado em toda Itália. Penne, significa “caneta em italiano “ recebe o nome pelo seu formato
É um prato típico da culinária italiana originário da região da Lombardia. No Brasil o prato está presente na mesa de muitas famílias imigrantes italianas e em muitos restaurantes.
É uma massa artesanal típica da região italiana de Piemonte. Elaborada com farinha de trigo e espinafre recheada com mussarela de búfalo e ricota.
É um prato típico dos imigrantes poloneses e ucranianos. O pirogue é um pastel salgado, cozido e recheado com ricota e batata . Tem um formato semelhante ao TORTEI italiano.
É o nome que damos a uma massa feita em forma de tiras finas e achatadas. Também originário da região italiana de Piemonte. Frequentemente usado em pratos de macarrão com molho.
É um tipo de massa encontrada na mesa de grande parte das famílias italianas. A massa pode ser recheada com carne de frango, carne bovina e com queijo. Normalmente consumida em épocas frias do ano.
Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon Tinto Seco 750ml.