Seja bem vindo ao Portal Cocavel! Aqui você encontra uma ampla variedade de carnes, dentre elas, bovina, suína, ovina, aves e javali. Além de carnes especiais, tradicionais, temperadas e pré-elaboradas, você encontra na Cocavel, uma imensa variedade de produtos e acessórios para o seu churrasco.
Nossa missão é atender clientes de bom gosto, que prezam por qualidade de produto e qualidade de serviço! A Cocavel tem o prazer e a satisfação de oferecer aos seus clientes um serviço de qualidade, de segurança, comodidade, economia e transparência, proporcionando assim, o bem estar de sua família.
Um produto com tempero exclusivo da Cocavel Carnes Nobres. Pronto para levar ao forno ou espeto. Se preferir também pode assar com sal grosso.
Cordeiro sem temperar. Uma das opções para clientes que preferem fazer o seu próprio tempero ou assar com sal grosso.
Um grelhado que faz toda diferença em seu churrasco. Muito comum oferecermo-nos esse corte com ou sem tempero.
Uma das opções para clientes que preferem fazer o seu próprio tempero ou assar com sal grosso.
De sabor suave e carne macia, a costela de cordeiro é um corte ideal para uma receita bem temperada.
Um produto com tempero exclusivo da Cocavel Carnes Nobres. Pronto para levar ao forno ou espeto. Se preferir também pode assar com sal grosso.
Barriga de porco é um corte muito suculento por conta da sua capa de gordura que umedece a carne deixando-a muito mais saborosa.
Pernil suíno sem osso e sem pele temperadado e assado no forno por aproximadamente 4 horas. Ideal para festas de Páscoa, Natal e ano novo.
O assado de tira é uma carne proveniente da costela do porco, que são serradas em tiras, com os ossos na transversal.
A picanha suína temperada pode ser assada no forno ou na churrasqueira.
Somente a parte mais bonita do peito de frango. Sem cartilagem e sem gordura. Só temperar e preparar o seu bife.
Peito de frango cortado em tirinhas para facilitar a vida da cozinheira.
Bife enroladinho com cenoura e calabresa. Pronto para colocar na panela.
O Filé de Coxa e Sobrecoxa de Frango é um corte que permite grande variedade no preparo.
Um prato elaborado com carne moída recheado com queijo e coberto com fatias de bacon. Enrolado em papel celofane está pronto pra levar ao forno por aproximadamente uma hora.
A rabada pode apresentar inúmeros benefícios à saúde, pois possui uma boa fonte de nutrientes presentes nos ossos, como cálcio, fósforo e magnésio. Além disso é rico em colágeno e produtos da cartilagem, que podem ajudar nos tendões, ossos e articulações.
Retirado da parte superior da costela e recheado com queijo, cenoura e linguiça. Temperado e embalado em papel celofane está pronto pra levar ao forno por aproximadamente 3 horas.
Um grelhado que dispensa comentários. Macio, suculento e saboroso.
Corte nobre retirado da parte dianteira do animal mais precisamente do miolo do acém. Com alto grau de marmoreio, maciez e suculência apresenta um sabor inigualável.
Clássico corte nobre, argentino, do miolo do contrafilé, com uma camada de gordura lateral que mantém a maciez e a umidade natural da carne.
É um prato típico dos imigrantes poloneses e ucranianos. O pirogue é um pastel salgado, cozido e recheado com ricota e batata . Tem um formato semelhante ao TORTEI italiano.
Massa alimentícia mole, de origem italiana, feito de mandioca ou batatas e farinha de trigo, com formato arredondado.
É uma massa artesanal típica da região italiana de Piemonte. Elaborada com farinha de trigo e espinafre recheada com mussarela de búfalo e ricota.
É um dos formatos de massa italiana mais famoso e amado em toda Itália. Penne, significa “caneta em italiano “ recebe o nome pelo seu formato
É um tipo de massa encontrada na mesa de grande parte das famílias italianas. A massa pode ser recheada com carne de frango, carne bovina e com queijo. Normalmente consumida em épocas frias do ano.
É o nome que damos a uma massa feita em forma de tiras finas e achatadas. Também originário da região italiana de Piemonte. Frequentemente usado em pratos de macarrão com molho.
Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon Tinto Seco 750ml.